Udionik Bradley Smokers Digital 4 Rešetke

• materijal dimne komore nehrđajući čelik
• ulazna snaga: 500 W (grijaći element) + 125 W (generátor dima)
• spoljašnje dimenzije s generatorem dima š/v/d 62x80x37cm
• unutrašnje dimenzije dimne komore š/v/d 39x65x30cm
• dimenzije rešetki š/d 33x25cm (4 komada)
• prima 13-15kg mesa, suhomesnatih proizvoda
• radna temperatura do 120°C (maks.160°C - prema okolnoj temperaturi dimnjaka)

Digitalni električni dimnjak BRADLEY savršeno automatizira i poboljšava proces cijelog dimljenja.

Bradley Smoker Digital 4 rešetke je manji vanjski izolovani dimnjak koji se prodaje sa svim potrebnim komponentama: automatski generator dima, grijaći element, 4 metalne rešetke, ugrađeni termometar na vratima dimnjaka, odvodna rešetka i posuda.

Dimnjak ima programabilni tok dimljenja i digitalni prikaz stanja dimnog procesa. Na vlastiti dimnjak je povezan digitalni generator dima s rezervoarom specijalnih briketa od odabranih drvenih vrsta (15 opcionalnih vrsta drva). Automatika postupno pomiče brikete u komoru za sagorijevanje, gdje briketa proizvodi 20 minuta hladnog dima, zatim se automatski zamjenjuje drugim briketom, a dimni plinovi se odvoze u posudu s vodom. Vlastiti prostor dimnjaka se zagrijava na postavljenu temperaturu odvojenim grijaćim elementom, a od briketa ga odvaja odvodna posuda.

Vrijeme generiranja dima, temperatura u dimnjaku i vreme zagrijavanja dimnjaka mogu se digitalno postaviti i prikazani su na displeju generatora dima. Ove vrijednosti se postavljaju neovisno, tako da se može postaviti, na primjer, samo dimljenje hladnim dimom ili, s druge strane, zagrijavanje već dimljenih namirnica, eventualno s djelomičnim dimljenjem (postavljanje određenog vremena proizvodnje dima).

Dimnjak ima 4 rešetke dimenzija 33 x 25 cm i obujam 76 l, prima oko 13 do 15 kg mesa, unutrašnje dimenzije 39 x 30 x 65 cm, iskoristiv unutrašnji dimni prostor 38 x 29 x 48 cm – oko 53 l (iznad odvodne posude).

Prednja strana dimnjaka ima sjajni lakirani srebrni izgled, unutrašnja površina dimnjaka je od nehrđajućeg čelika. Dimne komore su pažljivo izolovane, tako da dim izlazi samo kroz gornji ventil. Protok dima može se regulirati okretanjem dimnjaka na gornjem ventilaciji dimnjaka (promjer oko 7 cm).

Jedinstvenost dimnjaka Bradley leži u tome da proizvode hladan dim, u kojem se oslobađa čista aroma drveta. Briketi se sagorijevaju na takvoj temperaturi da nikada ne dođe do procesa gorenja. Tako se ne stvaraju neželjeni produkti gorenja niti plinovi, a ništa ne ometa savršen okus dimljenih namirnica. Briketi oslobađaju samo čisti okus i miris drveta, a vi imate jamstvo kvalitetne hrane bez neželjenih dodataka.

Vlastiti prostor dimnjaka se zagrijava na postavljenu temperaturu odvojenim grijaćim 500w elementom i od briketa ga odvaja odvodna posuda. Troškovi satnog rada dimnjaka kreću se oko 36,- Kč (troškovi za dimne brikete). Rad dimnjaka je potpuno automatski, dimljenje ne morate nadgledati. Dimnjak ima unutrašnji termostat koji prati ispravnu temperaturu. Jednostavno pomoću digitalne kontrole postavite temperaturu, vreme dimljenja i vreme proizvodnje dima, a sve ostalo brine se dimnjak sam.

Dimnjak Bradley Smoker izrađen je od kvalitetnih i zdravstveno neškodljivih materijala. Prednost dimnjaka je i težina, koja iznosi samo 21 kg. Dodatna prednost je njegova prenosivost, pa se dimnjak može koristiti bilo gdje u dosegu električne energije. Bradley dimnjaci ispunjavaju norme evropskih električnih aparata CE.

Dimnjaci Bradley sigurno će oduševiti svakog ljubitelja dimljenih jela – dimljenje je vrlo jednostavno i svatko ga može savladati. Ne morate se oslanjati na nekvalitetne dimljene proizvode iz supermarketa, već možete sami pripremiti dimljeni specijalitet kod kuće.

Briketi se mogu birati među 15 različitih vrsta drva, što omogućava dodavanje specifičnog okusa svakom jelu. Dostavljaju se u pakiranjima od 48 komada ili 120 komada. Uz Bradley dimnjake može se nabaviti niz dodataka, od zaštitnih navlaka, stolova, digitalnih termometara do vješalica za dimnjak itd.

Ključne karakteristike:

• domaća priprema suhomesnatih proizvoda, bez neprijatnog okusa i pregaranja, ugodan i čist okus drveta, jednostavno upravljanje
• digitalna kontrola temperature, vremena dima i dimljenja, potpuno automatski proces.
• prikladno i za restorane.

Opis je automatski preveden, ispričavamo se zbog grešaka u tekstu.